4 personer
4 skiver hvit geitost, ca 1 cm tykke
1 dl sukker
4 ferske fikener
1-2 ss balsamicoeddik
1 dl rødvin
1 kvist rosmarin
Del fikenene i to og skjær av en liten skalk på hver halve fiken slik at de ligger stødig. Smelt sukkeret i en stekepanne. Hell på balsamicoeddik, rødvin og rosmarin. Legg i fikenene, vend i sausen og la det småputre noen minutter.
Legg geitostskivene på et ildfast fat og bak dem i ovnen på 225 grader i 4-5 minutter. Legg fikenene på den varme geitosten og drypp til slutt litt saus over.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar